Контрольная фильтрация слабоалкогольных и безалкогольных напитков
КОНТРОЛЬНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Применение микрофильтрации при производстве слабоалкогольных и безалкогольных изделий позволяет значительно улучшить качество напитков, увеличить их розливостойкость, избежать попадания механических включений в выпускаемую продукцию.
Фильтр тонкой очистки целесообразно устанавливать как можно ближе к точке использования автомату розлива.
Возможны три варианта размещения оборудования:
I. После сатуратора. Этот вариант можно реализовать, если автомат розлива снабжен буферной емкостью и в линии поддерживается противодавление.
2. Перед сатуратором, но после насоса сатуратора, если в линии не поддерживается противодавление и есть возможность разрушения связной углекислоты.
3. Перед насосом сатуратора, при подаче негазированного напитка. В этом случае система комплектуется фильтрационной установкой.
При использовании давления, создаваемого насосом сатуратора, предлагается использовать одно- или двухступенчатую фильтрационную систему. Выбор фильтродержателей определяется производительностью линии.
КОРПУСНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Предлагается широкий модельный ряд фильтрационных установок серии "КАСКАД", рассчитанных на работу в линиях розлива с производительностью от 1,5 до 18 тысяч бутылок в час и для сувенирных участков розлива.
Фильтрационные установки могут иметь одно- двух- или трехкаскадное исполнение и укомплектованы насосом для обеспечения необходимого давления и полной выработки ресурса работы фильтрующих элементов. Обвязка насоса предусматривает байпасную линию с возможностью плавной регулировки производительности фильтрационной системы и перепада давления на фильтрующих элементах.
Выпускаются также фильтрационные установки, оснащенные электронным блоком управления, который позволяет в автоматическом режиме контролировать процесс фильтрации. В базовом исполнении предусмотрено автоматическое поддержание заранее заданного давления на выходе из фильтрационной системы и контроль наличия жидкости в подводящем трубопроводе (защита от сухой эксплуатации).
Дополнительные функции:
По желанию Заказчика уровень автоматизации может быть расширен контролем степени забивки фильтрующих элементов на каждом каскаде фильтрации, учетом ресурса работы фильтрующих элементов, графическим отображением процесса фильтрации и т.д
Технические характеристики установок в базовом исполнении
Марка установки | Марка фильтродержателей в составе установки. | Количество фильтрующих элементов в одном держателе и их высота | Диаметр входного и выходного штуцеров, мм. | Номинальная произво дительность по воде, мЗ/час |
||
УФ-N-0,5-2001 | ДФП-201-250 | 1 х250 | 25 | 0,5 | ||
УФ-N-1-2001 | ДФП-201-500 | 1 х500 | 25 | 1 | ||
УФ-N-1,5-2001 | ДФП-201-750 | 1 х750 | 32 | 1,5 | ||
УФ-N-3-2001 | ДФП-203-500 | 3x500 | 32 | 3,0 | ||
УФ-N-4,5-2001 | ДФП-203-750 | 3x750 | 32 | 4,5 | ||
УФ-N-5-2001 | ДФП-205-500 | 5x500 | 50 | 5,0 | ||
УФ-N-7,5-2001 | ДФП-205-750 | 5x750 | 50 | 7,5 | ||
УФ-N-12-2001 | ДФП-208-750 | 8x750 | 50 | 12,0 | ||
УФ-N-16-2001 | ДФП-208-1000 | 8x1000 | 50 | 16,0 | ||
УФ-N-18-2001 | ДФП-212-750 | 12x750 | 50 | 18,0 | ||
УФ-N-24-2001 | ДФП-212-1000 | 12х1000 | 50 | 24,0 | ||
УФ-N-27-2001 | ДФП-218-750 | 18x750 | 80 | 27,0 | ||
УФ-N-36-2001 | ДФП-218-1000 | 18 х1000 | 80 | 36,0 | ||
Маркировка | ||||||
УФ | N | V | KYXX | |||
Тип изделия: Установка Фильтрационная | Число каскадов, ступеней фильтрации | Производительность в м3/час | К - код материала, Y-уровень автоматизации, ХХ-номер модели согласно КД |
Маркафильтроэлемента | Краткая характеристика | Назначение |
ЭКОСТЕК марка ЭФП-404 | Гофрированные, на основе стекловолокна.Обеспечивают осветление и микробиологическую очистку напитков.Выдерживают CIP-мойку при температуре до 90° и стерилизацию паром. | Используется напредварительной ступенифильтрации |
ЭКОПЛАСТ-РЕ марка ЭФП-101 | Глубинные, наиболее хорошо регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. в одном фильтре условно предфильтр и фильтр). Ворсо отделение исключено.Химически стоек в щелочной и кислотной средах. Рабочая температура до I00 С. | Для фильтрации прозрачных окрашенных напитков,опалесцирующих сокосодержащих напитков |
ЭКОПЛАСТ-F марка ЭФП-100 | Глубинные, регенерируемые, имеют жесткую многослойную пористую структуру (т.е. в одном фильтре условно предфильтр и фильтр).Ворсоотделение исключено.Практически абсолютная химическая стойкость. Рабочая температура до 150С. | Для фильтрации прозрачных неокрашенных напитков |
ЭКОПЛЕН-F марка ЭФП-400 | Гофрированные, на основе фильтровальной пленки из фторопласта—4. Ворсоотделение исключено. Практически абсолютная химическая стойкость. Большая площадь фильтрующей поверхности обеспечивает высокий ресурс работы. Рабочая температура до I20 С. | Для «полирующей»фильтрации прозрачных неокрашенных напитков |
Ресурс работы фильтроэлементов в значительной степени зависит от правильности выбора фильтрационной системы (подбора материалов и рейтингов фильтрации).
ФИЛЬТРАЦИЯ САХАРНОГО СИРОПА
Для механической и обеспложивающей фильтрации сахарных сиропов используются установки марки "КАСКАД". В качестве фильтров грубой очистки используются элементы ЭКОСТИЛ на основе нержавеющей сетки или элементы ЭКОПЛЕН на основе полиэтилена. Осветляющая и обеспложивающая фильтрация осуществляется с помощью элементов ЭКОСТЕК на основе стекловолокна и мембранных элементов марки ЭКОПОР.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО ООО НПП"ЭКСПРЕСС-ЭКО" В ЛИКЕРОВОДОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕШАЕТ СЛЕДУЩИЕ ЗАДАЧИ:
- Фильтрация спирта во время приемки из транспортных цистерн или спиртохранилища;
- Фильтрация сортировки с целью удаления частиц активированного угля, мигрировавших из угольных колонн (барьерный фильтр);
- Фильтрация ингредиентов перед подачей в доводные чаны при производстве водок;
- Фильтрация воды или водноспиртовой смеси при ополаскивании бутылок в режиме рециркуляции;
- Фильтрация чистого брака;
- Фильтрация пара для регенерации активированного угля и других технологических целей.
На все изделия получены Гигиенические сертификаты для использования в пищевой промышленности.
Все ТУ на фильтрационное оборудование согласованы с ВНИИПБТ. Изделия рекомендованы к использованию в пищевой промышленности.